Récup'truck, food truck vegan, cuisine végétale et solidaire, pays Basque, Landes

Le Récup’Truck

Véhiculons notre amour pour la cuisine locale et végétale

Notre food truck propose une cuisine innovante qui allie le végétal à la gourmandise, privilégiant le local et l’anti-gaspillage ! Venez découvrir notre cuisine vegan au Pays Basque.

Prise de conscience

Le constat : gaspiller est un fléau mondial !

  • 1/3 de la production alimentaire mondiale pour la consommation humaine est perdue ou jetée
  • Le gaspillage alimentaire représente 3,3 milliards de tonnes de C02 par an
  • Un français jette en moyenne 29 kilos de nourriture à l’année
  • 1 français sur 8 est en situation de précarité alimentaire

Au-delà de sensibiliser le public et partager notre amour pour la cuisine locale et végétale, nous souhaitons cultiver autour de ce projet des valeurs humaines : celles de la convivialité, du respect d’autrui et le respect de la nature.

Human by nature
Gagnant french tech Pays Basque 2021
Budget participatif 64

Grâce aux votes des citoyens et le soutien du département des Pyrénées-Atlantiques, nous avons créé un laboratoire mobile de cuisine géniale inspirée du monde.

A partir de surplus alimentaires locaux, nous préparons des petits plats gourmands, végétaliens et anti-gaspillage.

En 2021, le Récup Truck a remporté le prix de la FrenchTech Pays-Basque “Mon innovation, mon territoire” aidé par le réseau Human By Nature.

Nos activités

Nos activités à travers le Récup’Truck sont ancrées dans une démarche de l’Economie Sociale et Solidaire :

Le Recup'truck 64

Un food truck vegan et solidaire

Logo Recup'truck, food truck, cuisine végétale, pays Basque

Anti-gaspillage


Nous contribuons à limiter la perte de nourriture en récupérant les surplus alimentaires auprès de maraîchers et acteurs locaux.

solidaire


Les surplus cuisinés sont systématiquement donnés gracieusement à d'autres associations sociales et solidaires spécialisées dans la distribution de repas pour les personnes vulnérables.

cuisine Végétale


Notre food truck propose une cuisine goûteuse et variée, végétale exclusivement ! Venez et faîtes taire les aprioris à propos d'une cuisine vegan que beaucoup ne comprennent pas, ou n'ont pas le courage de découvrir.

Local


Nous utilisons dès que nous le pouvons des matières premières locales (Pays Basque, Landes, 64) et si possible sans traitement chimique (la majorité des denrées travaillées).

Retrouvez notre actualité et nos menus sur sur notre page Facebook dédiée :

+ 1 Kg
de denrées traitées

* depuis le 01/07/2021

+ 1
prestations réalisées

* depuis le 01/07/2021 

Notre actu géniale !

C’est tout frais, ça vient de tomber